2024年11月14日是第18个联合国糖尿病日，今年的活动主题是“糖尿病与幸福感”，倡导将提高糖尿病患者的生活质量作为糖尿病健康服务的核心，促进患者享有健康生活。接下来节选北京工商大学朱运平和任斐发表的关于降血糖食品原料的内容

消费者对于绿色、天然产品需求的增加推植物提取物市场持续扩容，线上市场持续增长；2023年植物提取物营养保健品的销售额已攀升至498.9亿元人民币。

一股「肽」风正劲吹化妆品行业——从原料供应商到品牌商，从创新研发到市场应用，整条产业链都在为这个充满想象力的赛道摩拳擦掌。因其多样的护肤功效——抗衰、修复、保湿等，肽已成为当下护肤产品中炙手可热的成分。本文尝试从剖析其在行业中的应用趋势，揭示独特的市场潜力……

艾瑞咨询与京东健康近日联合发布的《中国银发人群健康养老消费报告》（以下简称《报告》）显示，向老年人群以及为进入老龄阶段做准备的群体提供产品或服务的银发经济，涉及面广、产业链长、业态多元、潜力巨大，预计2035年我国银发经济规模有望达到30万亿元左右。

近日，宝洁公司（P&G）对外宣布申请了一项新的油基洁面膏的专利。据称，该新专利以天然蜡为结构剂，即“温和清洁皮肤，让它感觉水润柔滑”，旨在满足消费者对使用更清洁、天然原料的产品不断增长需求的同时，保持产品的稳定性。

在2024年的抗衰赛道上，又一黑马成分脱颖而出。日本金泽大学的研究者发表研究成果：实验小鼠从7周龄（相当于人类青春期）开始补充麦角硫因，平均生存年龄增加21%

卵巢是女性重要的生殖器官，掌管着雌激素和孕激素的分泌，对女性的内分泌健康和生育功能起着非常重要的作用。除了与生育有关，女性的皮肤状态、身材胖瘦、毛发生长很多时候也受卵巢的影响。

心脏纤维化损害心脏功能，但目前尚无有效的临床治疗方法。寻找心脏纤维化的潜力候选药物已经成为当务之急。

衰老是一个不可逆转的过程，显著特征在于各器官生理机能的逐步减退，进而增加了个体面临生命终结的风险。其中，大脑的衰老过程与多种神经退行性疾病的演变存在着紧密的内在联系。

据FDL数食主张《2024口服美容市场趋势白皮书》的数据显示，全球口服美容市场前景广阔，预计到2032年将扩张至150亿美元。

随着年龄的增长，器官功能逐渐退化，这与神经退行性疾病的发病率增加紧密相关。线粒体功能障碍被认为是这一过程中的关键因素。随着年龄增长，肺功能减退、贫血和微循环障碍导致组织氧气供应不足，引发慢性缺氧并加剧线粒体功能障碍，从而促进神经退行性疾病的进展。

怕老年人摔倒？antioxidants：石榴提取物或可改善运动协调

心血管的领域里总是有这么一句话“人与动脉同寿”。意思就是说，人的动脉血管质量与人的实际寿命是同步的，一个人的血管能工作多久，人就可以活多久；如果血管一老，人也会变老，甚至是寿命变短。

原花青素的正式发现是法国波尔多大学马斯魁勒(Masuelier)博士于1948年首先在花生红色包衣中发现的，后来在松树皮、葡萄籽中都成功提取了更高纯度的原花青素。

研究发现：肠道油脂吸收受到大脑的直接调控；当这条“脑肠轴”通道受到抑制时，小肠上皮细胞的微绒毛变短，导致吸收表面积缩小，随之油脂吸收减少、未被吸收的油脂从粪便中排出增加。

技术正是帮助企业构建产品品质体感，进行破局的重要“利器”。

「植」观： 技术正是帮助企业构建产品品质体感，进行

「植」观： 新增地黄、麦冬、天冬、化橘红为食药同源

Food Processing发布了2024北美食

甘油二酯食用油、甘油二酯咖啡、甘油二酯巧克力、甘油