一、核心主题与总体方针
核心理念：“吃真正的食物”（Eat real food）。指南强烈呼吁回归以天然、营养密集的全食物为基础的饮食模式。

核心目标：扭转由“标准美国饮食”（高加工食品、低营养）导致的公共卫生危机，旨在降低肥胖、糖尿病等慢性病发病率。

二、关键饮食建议
均衡摄入六大类食物：强调以蛋白质、乳制品、蔬菜、水果、健康脂肪、全谷物为饮食核心。

蛋白质优先：

每餐应包含高质量蛋白质。

来源多样化：包括动物源（肉、禽、鱼、蛋）和植物源（豆类、坚果、种子）。

建议摄入量：1.2-1.6克/公斤体重/天。

乳制品选择：推荐全脂乳制品（无添加糖），作为蛋白质、健康脂肪和矿物质的重要来源。建议每日3份（基于2000卡路里模式）。

蔬菜与水果：

多吃不同颜色的蔬果，推荐完整形态。

建议量：每日3份蔬菜、2份水果（基于2000卡路里模式）。

健康脂肪：

来自天然食物：肉类、鱼类、鸡蛋、坚果、牛油果、全脂乳制品、橄榄油等。

烹饪首选富含必需脂肪酸的油（如橄榄油），也允许使用黄油或牛油。

建议饱和脂肪摄入量不超过每日总热量的10%。

6.全谷物：强调高纤维全谷物，每日2-4份，大幅减少精制碳水化合物（如白面包、包装零食）。

7.肠道健康：建议通过蔬菜、水果、发酵食品和高纤维食物来滋养多样化的肠道微生物群。

三、需要严格限制的成分
高度加工食品：明确避免含有添加糖、过量钠、不健康脂肪和化学添加剂（人工香料、色素、防腐剂）的包装即食食品。

添加糖：

不建议任何添加糖或非营养性甜味剂。

严格限制：每餐不超过10克添加糖；零食需符合FDA“健康”声称的限糖标准。

列出了多种添加糖和甜味剂的别名，帮助识别。

钠（盐）：

14岁以上人群每日低于2300毫克。

儿童按年龄有更低限制（1-3岁<1200毫克；4-8岁<1500毫克；9-13岁<1800毫克）。

酒精：为健康应减少饮酒。孕妇、有酗酒史或特定疾病者应完全避免。

四、针对特殊人群的建议
婴幼儿：

提倡母乳喂养至2岁或更久。

约6个月开始添加辅食，强调引入多样化、营养密集的食物（包括易过敏食物，如花生，在高风险婴儿中可早至4-6个月引入）。

避免添加糖。

儿童与青少年：

强调全脂乳制品对能量和大脑发育的重要性。

避免含糖饮料、咖啡因饮料和加工食品。

鼓励参与食物准备，培养终身健康饮食习惯。

孕妇与哺乳期妇女：

重点增加铁、叶酸、碘、胆碱、Omega-3脂肪酸及维生素B12的摄入。

建议咨询专业人士，考虑补充孕期维生素。

老年人：

在热量需求下降时，需保证蛋白质、维生素B12、维生素D、钙等关键营养素的足量摄入，应优先选择营养密集的食物。

慢性病患者与素食者：

指南模式有助于预防或延缓慢性病。某些患者（如糖尿病患者）可能受益于低碳水化合物饮食（需个性化调整）。

素食者及纯素者需特别注意潜在营养素缺乏（如维生素B12、铁、钙、维生素D、蛋白质等），建议通过多样化饮食、针对性补充和注意食物搭配来弥补。

五、显著特点与潜在讨论点
立场鲜明：强烈反对高度加工食品产业。

为全脂乳制品“正名”：明确推荐全脂乳制品，打破了长期对低脂乳制品的偏爱，反映了近年来营养学界对食物基质和天然脂肪价值的重新认识。

蛋白质推荐量较高：1.2-1.6克/公斤/天的推荐量高于以往版本和许多国际指南，侧重于支持肌肉健康、饱腹感和代谢。

对添加糖的“零容忍”态度：虽然允许极少量存在，但整体导向是尽可能避免，比以往更为严格。

务实与灵活性：多处强调“根据个人热量需求调整”，承认个体差异，并为素食、慢性病等特定情况提供了适配建议。

特别说明：该国外指南仅用于借鉴，不一定完全适合我国居民，请谨慎参考。 参考原文查看一下链接：：
https：//cdn.realfood.gov/DGA.pdf